Hong Kong中西餐详解指南

发布于 28 天前  196 次阅读


藤原纪由 2023/5/4 17:58:49
Hong Kong中西餐详解

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藤原纪由 2023/5/4 18:00:42
一、单身狗到香港哪里玩?
香港,不仅有海港城、铜锣湾广场等烂大街的常规吃饭购物点,更有富士大厦、建兴大厦、发利大厦等特色景点。

在香港的特色景点里,有很多来自世界各地的人经营的小餐馆,可以品尝到世界各地的菜,非常国际化、多元化。比如香港本地菜,大陆菜,俄罗斯西餐,东南亚菜,韩国料理等等。

在香港,这种餐饮模式通常被称为“141”,取自英文“One For One”的谐音,亦即“一对一”提供特色餐饮服务。一般而言,就餐时间半个小时左右,餐费450-700港币左右(400-670人民币 5月10日汇率)。

香港的生活节奏非常快,香港上班族只有很短的午餐时间,通常只能吃个快餐,速战速决,快速填饱肚子,然后继续工作。

藤原纪由 2023/5/4 18:04:38
二、单身狗常去的特色景点

(1)富士大厦

地址:地铁铜锣湾站C出口,香港湾仔区洛克道381-383号。

观光楼层:1-22楼(几乎整栋楼都是,除了7楼)。每层楼大概10个工作室。

餐馆比较多,老板娘很多来自大陆。西餐厅比较少,一般在1楼、2楼、8楼、9楼、22楼。整栋楼有超过130个工作室。
富士大厦有个显著的特点,窗户使用红色或者白色的遮光布料完全封堵住,从外界看不到里面情况。香港人特别注重个人隐私,这种封闭的就餐环境广受好评。

(2)合宜大厦

地址:地铁铜锣湾站C出口,香港湾仔区洛克道474-476号,与富士大厦相距几百米。

观光楼层:3、5、6、8、9、10、12楼。每层楼大概10多个工作室。

(3)建兴大厦

地址:地铁旺角站E2出口,香港油尖旺区亚皆老街52-54号。

观光楼层:5-9,11-14楼。每层楼大概10-20个工作室。建兴大厦有不少俄罗斯、乌克兰西餐厅。喜欢吃西餐的单身狗一定不要错过这个好去处。

(4)发利大厦

地址:地铁尖沙咀站N2出口,香港油尖旺区加拿芬道33-35号。

观光楼层:2-8楼,整栋楼都是。每层楼大概20-30户,工作室超多。二楼有不少东南亚菜馆,可以吃到印尼菜、泰国菜、马来西亚菜。价格实惠、味道可口。

藤原纪由 2023/5/4 18:05:22
三、单身狗一日游推荐路线
上午

坐高铁到香港西九龙火车站,步行到香港地铁九龙站,坐东涌线到香港站下,站内步行到中环站,换乘港岛线到铜锣湾站下,走C出口,先到合宜大厦,再到富士大厦。

富士大厦的餐馆非常多,出品较好,价格比合宜大厦高50-100港币,建议在富士大厦用餐。

中午

吃饭休息,养足精力。之后到地铁铜锣湾站坐港岛线到金钟站下,换乘荃湾线到旺角站下,走D3出口,到建兴大厦。之后乘地铁到尖沙咀站,走N2出口,到发利大厦。

建兴大厦的西餐厅比较多,发利大厦的餐馆数较多。

晚上

从发利大厦步行10分钟到维多利亚港吹海风、海港城购物。休息下,然后返程。从海港城走路25分钟到香港西九龙高铁站(也可以坐地铁)。

推荐时间:建议早上10点前抵达香港西九龙火车站,11点前到达铜锣湾站(富士大厦、合宜大厦),尝头啖汤。中午饭后,有充裕时间去油尖旺区(建兴大厦、发利大厦)。傍晚购物,晚上离港。

藤原纪由 2023/5/4 18:06:41
扫楼:坐电梯到大厦的顶楼,然后一层一层爬楼梯往下逛。以富士大厦为例,坐电梯到顶楼22楼,然后走楼梯逐层扫楼。每层楼大概十多个房间,整栋楼至少130个餐馆。

不建议从1楼开始扫楼,往上爬楼梯很累,消耗了大量体力。

只要看到房门牌子写着“请按钟”或“欢迎光临”,就大胆按门铃。若牌上写着“请稍候”或“休息”,则表示其他客人正在用餐。

美女老板娘打开门后,你不要只看0.5秒就闪,要多聊,多观察,了解对方是哪里人,有什么推荐的菜品,平均餐费是多少。

优质餐馆通常都很受欢迎,一次只接待一个客户,所以看到想吃的,就赶紧出手。扫楼过程中,看到不错的一定要记下楼层与单位,比如9楼B2。不然等你全部逛完,你一定找不到位置。

一般推荐早点到达,比如早上十一点,虽然这个时间段经营的餐馆较少,但毕竟没接待太多客户,食材比较新鲜。

下午三四点是就餐高峰期,老哥比较多,年轻人为主,也会有大叔或者老外。楼道里会比较拥挤,竞争强度大,不利于找到好吃的。

香港电梯普遍很窄,一般只能坐6-8个人。高峰期排队是常态,等电梯的人非常多,甚至于在楼下的大街上排队。这会给路过的香港市民带来不便,引来非议。

藤原纪由 2023/5/4 18:10:20
五、常见问题答疑
1.合法吗?

根据香港Fa律,是合法的。

香港法例第200章《x事zui行条例》117条:任何处所由超过二人主要用以特殊用途即可被视为特殊场所,任何人管理、出租、或租赁特殊场所都可被检控。

为了提供更优质的用户体验,都是一对一服务,不提供多人同时就餐。

2.性价比高吗?

中餐馆大概450-600港币,东南亚餐馆大概400-550港币,西餐厅大概600-800港币。

如果需要增值服务,吃到更丰富的菜谱,则面议。一般情况下,基本套餐的性价比最高,不建议增值套餐。

在充分竞争的市场,价格是较为公允的,香港各大厦的性价比无明显差距。同等质量水平,大陆价格大概要翻倍。

随着大环境变化,大陆和香港的交流更加便利化,大湾区的建设更加推动了人才的交流互动,因此老板娘的普遍年龄比以前要年轻,更适合年轻人的口味。

3.可以讲价吗?

可以,大部分的餐馆是不议价的,少数会有20-100港币的议价空间。

4.怎么付费?

一般情况都是先就餐,后付费,给港币现金。有部分西餐厅会要求先付费,后就餐。

只有部分餐馆支持微信或者支付宝。建议提前换好港币现金(大概1-3千)。香港到处都有外汇兑换点。

5.餐馆营业时间?

一般是早上10点到晚上11点。各个餐馆的营业时间在这个区间段内,各个餐馆的开门时间都不相同。

小部分早上10点开门营业,部分中午12点,大部分下午2点。因此喜欢头啖汤的,可以10点扫楼。想要更多选择的,可以下午3点扫楼。

客流高峰是下午3点到晚上7点。

6.哪栋大楼最好?

香港最知名的三大名厦是:富士大厦、建兴大厦、香槟大厦。其中香槟大厦已经关门了。

五星推荐:铜锣湾的富士大厦、尖沙咀的发利大厦、旺角的建兴大厦。

餐馆数量:发利大厦>富士大厦>建兴大厦>合宜大厦

餐馆质量:建兴大厦>富士大厦>发利大厦>合宜大厦

西餐数量:建兴大厦>富士大厦>合宜大厦

备注:上述数据仅供参考,具体情况会随着市场变化而发生变化。

7.有什么餐馆推荐吗?

香港租金贵,中餐馆的经营压力很大,经常换人。大陆餐馆经常经营7天就关门换人了,所以有“7日鲜”的说法。

西餐厅数量少、竞争小,一般经营的时间会长一点。建兴大厦、富士大厦、合宜大厦都有西餐厅。

西餐厅以俄罗斯、乌克兰菜为主。韩国料理不多见。日本料理基本没有。东南亚餐馆较多。

无论中餐馆,还是西餐厅,都可能有较大变化,所以推荐具体某个餐馆没有意义,只需要找到这些大厦,慢慢扫楼就可以了。

8.餐馆有雷吗?

楼道灯光以粉红色为主,光线偏暗,所以务必看清楚、问清楚后再选择进门就餐。不满意就找下一家。

敲门随意,进门要非常慎重。一旦进门,无论是否就餐,都必须给部分或者全部费用,大概是200-700港币。

大多数店家的食材货真价实,没有假冒伪劣产品,真实度相当有保证。少数店家会货不对板,使用硅胶产品,要注意分辨。

9.大厦的设施干净吗?

大部分是唐楼,楼龄较长(30-50年),楼道内可能会有轻微异味。但餐馆内一般都比较干净卫生,面积小,10平方左右,但必要的设施(就餐桌椅、厕所、空调)都有。

餐馆非常注重卫生,都会让客人提前做好清洁再进餐。部分餐馆为了方便客人梳理着装,墙上还装着超大镜子。

10.香港的治安好吗?

香港警察非常负责,在大街上或者大楼内都可能会遇到阿sir巡逻。

如果遭遇阿sir询问,简单回答“逛街、找朋友”就好,香港是法治社会,不用担心安全问题。

11.大厦里可以拍照吗?

不可以。在走廊里举起手机拍照的行为非常危险,可能触犯香港法律。

12.就餐时可以拍照录视频吗?

不可以。如果你使用电子产品偷拍,老板娘一般会用纸巾或者布料遮挡。偷拍行为非常严重,可能触犯香港法律。

13.餐馆的就餐环境如何?

香港对禽流感高度警惕,所以餐馆都比较注重卫生,做足安全措施,但仍可能有个别餐馆突破红线。

一般情况下,就餐都是安全的。食物中毒情况比较罕见,但不排除。

14.我能够点杯咖啡,坐一整天吗?

一般就餐时间为20-40分钟。如果边聊天边吃饭,那么时间可能会久一点。

但香港的租金非常贵,如果就餐时间实在过长,会被店家赶客。

15.如果我点两份套餐,有优惠吗?

没有优惠。如果一份套餐600港币,那么两份就是1200港币。

16.什么时间去香港比较好?

周四、周五最佳。周末人数太多,排队等候时间较长。

17.香港住宿贵吗?

贵。最便宜的小旅馆都要两三百港币,等同于国内火车站小旅馆那种水平。稍微好一点的酒店,大概400-600港币。

18.不会粤语怎么办?

在香港,无论是出行、购物、吃饭,都有很多工作人员会讲普通话。

富士大厦、建兴大厦等知名特色景点,最通用语言是普通话。

19.适合哪些单身狗?

南宁、厦门、长沙、武汉、南昌等地到香港西九龙,高铁时间一般在5小时以内,价格600元以内。

综合考虑时间成本,金钱成本。适合广东、广西、福建、湖南、湖北、江西这些省份的普通人。适合全国的土豪,可以直接飞机,不需要考虑价格因素。

20.出行前要做什么准备?

出行前3天,要养成良好作息习惯,养足精力。

检查港澳通行证是否有有效期内的签注。

21.怎么买香港八达通?

在香港地铁各车站及关口、便利店可以买到八达通。刷八达通,在香港乘坐地铁较为方便。

藤原纪由 2023/5/4 18:11:55
嗯,真的是香港美食攻略!

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